구름에 달 가듯이............

오늘은 김치냉장고 안에 있던 묵은김치 꺼내서.. 김치찌개가 아닌 김치전골 해봤어요.. 재료가 빈약해서 전골이라고 해도 될련가 모르겠네요 맛이요? ㅋㅋ 육수 우리고 다데기장 맛나게 만들어 풀어주고.. 무엇보다...맛!있!는 묵은 김치가 제맛을 톡톡히 내더이다~~ -오늘의 요리법- 묵은 김치 1/4포기, ..

-오늘의 요리법- 고등어 무조림 : 고등어 4토막, 무 적당량(약1.5cm두께), 홍고추, 풋고추, 대파, 멸치다시마 육수 500ml정도 무조림 양념장 : 양조간장 4스푼, 고추장 1스푼(깍아주듯 담기), 매실원액 1스푼, 요리당 1스푼, 참기름 아주 약간, 후추가루, 다진마늘 반스푼, 고추가루 2스푼(깍아주듯 담기), 생강..

잘못 삶으면 비린내가 심하고 으스러지기 때문에 아무나 섣불리 도전할 수 없는 수육 요리지만 포인트만 잘 집으면 의외로 쉽다. 성공적인 수육 삶기 비법과 색다른 레시피까지. 수육 요리에 쉽게 접근하기. basic version 삼겹살 수육과 쌈장 요리 달인 다각도 취재 수육 만들기 최고의 레시피 재료 준비 ..

밑반찬 하면 뭐가 떠오르세요? 전 어묵과 멸치가 가장 먼저 떠오르더라구요.. 맛내기도 쉽고, 여러가지로 응용이 가능해서..아주 쏠쏠 하지요 +ㅁ+ 오늘은 어묵의 3가지 버전과 멸치의 3가지 버전 보여드립니다. 이 외에도 이녀석들은 다양하게 응용이 가능해서 요리하는 즐거움~ 입으로 느끼는 행복을 ..