* 각종 해장국 만들기 김치 북어국말이밥 배추김치 100g, 김치 양념(설탕 1/4작은술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 2작은술), 북어포(굵직하게 찢은 것) 100g, 북어포 양념(다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간, 참기름 1작은술), 장국(무 100g, 마른 새우 30g), 대파 1/2뿌리, 붉은 고추 1/2개, 국간장·다진 마늘 1작은술씩, 소금·후춧가.. ■ 다락방 ■/☜ 맛동산 ☞ 2010.07.13
* 참치김치찌개 -오늘의 요리법- 묵은김치 적당량, 김치찌개용 참치 1캔(마일드 참치 가능), 설탕 반티스푼정도, 양파 반개, 대파 적당량, 고추가루 1스푼, 물 or 쌀뜨물 곁들이로 넣으면 좋은 것들 : 두부, 떡볶이 떡~ 제가 김치찌개류에만 사용하는 묵은지랍니다 ㅎㅎㅎ 한 1년은 되어갈라나? 어머님이 예전에 담근건데 .. ■ 다락방 ■/☜ 맛동산 ☞ 2010.07.13
* 크래미 유부초밥 그냥 유부초밥이 심심하다 하여..만들어본 크래미유부초밥.. 근데 역시 신랑 입맛에는 약간 느끼하데요 ㅎㅎ 저번에 김치 유부초밥이 더 땡긴다고 하는뎅.. 요건 아이들이 좋아할것 같아요..^^ -오늘의 요리법- 크래미 한팩, 유부피 8장, 밥 1공기 적당량, 배합초, 야채, 다진피클 1스푼반, 마요네즈 1스푼.. ■ 다락방 ■/☜ 맛동산 ☞ 2010.07.13
* 삼겹살보쌈파찜 -오늘의 요리법- 보쌈 한덩어리(그람수 못재었어요 ㅡㅡㅋ), 대파 흰부분, 잎부분 양념장 : 양조간장 4스푼, 고추가루 1스푼반, 요리당 2스푼, 매실액기스 1스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 한번 살짝, 후추가루 두번 톡톡, 물 10스푼 삼겹살 보쌈을 따뜻하게 해줘야 하는데.. 이때 찜기에 파를 같이 넣고 쪄.. ■ 다락방 ■/☜ 맛동산 ☞ 2010.07.13
* 얼큰한 골뱅이 찌개~ -오늘의 요리법- 골뱅이 통조림 1캔, 멸치다시마 육수 4컵(종이컵), 무 한토막, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 양파 작은것 반개 양념 : 고추장 1스푼반, 국간장 1스푼, 다진마늘 반스푼, 다진파 1스푼, 미림이나 청주 1스푼, 후추가루 약간, 고추가루 (취향에 따라서..) 원래 얼려놓은 육수 쓰려다가..무를 육수.. ■ 다락방 ■/☜ 맛동산 ☞ 2010.07.13
* 닭발볶음 앗..징그러워 하시는 여성분들 계시겠네요..ㅡㅡㅋ 전 멍멍군만 못먹을뿐..다먹는 식성좋은 여자라서..;;ㅋㅋ 신랑도 첨엔 못먹다가..한두번 저따라 먹더니 맛들리데요.. 근데요..정말 이게 징그러워서 그렇지.. 얼마나 콜라겐이 듬뿍 들어있는 다이어트식인줄 아세요? 요걸로 삼계탕 육수낼때 같이 넣.. ■ 다락방 ■/☜ 맛동산 ☞ 2010.07.13
* 캡 간단한 가마솥 김치볶음밥 -오늘의 재료- 신김치 한줌(참기름과 깨 넣어서 조물락조물락..토닥토닥 재워주세요^^), 칵텔새우(냉동) 한줌, 새송이 버섯 반개, 양파 1/4개, 노오란 고소한 치즈 1장 울 엄마의 홈쇼핑 =ㅁ= 제품 중 하나입니다. 뭔 세라믹 어쩌고 하는건데..후라이팬과 조금한 냄비, 대략 1-2인용 정도 되어보이는 가마솥.. ■ 다락방 ■/☜ 맛동산 ☞ 2010.07.13
* 콩나물국, 콩나물무침, 콩나물전 콩나물.. 정말 저렴하고..서민적인 재료죠 ㅎㅎ~~ 집에 있는 재료들 끄집어 내서 국도 하고 반찬도 하고 나니.. 진수성찬 안부럽데용~~~ 콩은 밭에서 나는 쇠고기 불리울 정도로 완전식품이죵~~ 콩나물은 싹이 돋고 줄기가 자라면서 비타민 C가 풍부해져서 건강식품으로도 꼽히는 녀석이구요.. 좋은 재료.. ■ 다락방 ■/☜ 맛동산 ☞ 2010.07.13
* 베이컨을 이용한 두가지 요리 -오늘의 레시피- 베이컨 2팩(150g, 100g<- 4,300원 정도), 밥 4공기 분량, 김치 세줌(물기 짜서 참기름에 조물딱). 김밥용 김 6장, 소금+참기름+참깨 우선 재료들을 모두 준비해주세요. 1. 베이컨은 후라이팬에 기름 두르지 마시구요..워낙에 베이컨에서 기름이 많이 나와요^^; 사진처럼 길게 펼치셔서 익혀주.. ■ 다락방 ■/☜ 맛동산 ☞ 2010.07.13
* 꽁치김치찌개 이거 정말 늠 간단해요 ㅡ_ㅡ;; 아마 보면 초등학생 여러분들도 쉽게 끓일 수 있지 않을까란 생각이 ㅎㅎㅎ <동영상 보기> -오늘의 요리법- 꽁치 반캔, 김치 적당량, 다진마늘 1스푼, 고추가루 1스푼, 풋고추 1개, 홍고추 1개, 김치국물 2스푼, 쌀뜨물 or 멸치다시마육수 적당량, 꽁치통조림 기름 2스푼 .. ■ 다락방 ■/☜ 맛동산 ☞ 2010.07.13