 
[재료] 밥 3공기, 김치 2분의1포기,참치 1캔 (작은캔), 참기름
후리가께(어떤것이든 상관이 없다. 위에 사진은
명란후리가께)
다진오이, 다진당근과 다진양파 4~5수저씩, 후추가루,
마요네즈 2~3수저
참치국물을 짠 뒤에 참치의 3분의 2가 되는 양에 당근과 양파 ,
오이, 후추가루와 마요네즈를 넣어주먹밥소를 만들어 놓는다.
김치는 물에 흔들어 씻은후에 잎을 따로 잘라 참기름을
약간넣어 무치고,
줄기를 다져서 물기를 짠다. 밥에 후리카께와 다진김치, 참치의
나머지를 넣어 잘 비빈다.
** 맛짱은 찬 밥을 이용하였어요.
찬밥으로 주먹밥을 만들때는 전자렌지에 데워서 양념을 섞어야 밥이 잘 비벼진답니다.
비빈밥을 눌러서 납작하게 만든뒤에 참치소를 넉넉히 넣고,
밥을 덮어 곡꼭 뭉쳐서 주먹밥을 만든다.
 
주먹밥의 크기는 두 입 정도가 되는 크기예요.
미리 만들어 놓은 주먹밥은 다시한번 꼭꼭 뭉친후에 준비한 배추잎에 주먹밥을 올려서 싸준다.
 
공기밥 3그릇이면 12개정도의 주먹밥이 나오네요.^^
참치가 넉넉히 들어가서 참치의 고소한 맛이 나면서 김치 씹히는 맛이 아주 일품이예요.
접시에는 반으로 잘라 먹기좋게 담아줍니다.
참치김치 주먹밥을 만들면서 주의 할 점은 ...
밥을 비빌때 간을 잘 맞게 비벼야 하고, 참치는 넉넉하게 넣는다는것~!
ㅎㅎ 두가지만 주의 하면 누가 만들던 맛이 짱이랍니다.
과일과 함께 담아 주세요.
맛짱은 토마토와 함께 담았습니다.
언듯보면 유부초밥처럼 보이지요?
집에 있는 착한 재료를 이용하여 만들어 보세요.
찬밥도 말끔이 해결하면서.. 간단하고 맛나게 한끼 해결이랍니다.
참치김치쌈밥과 잘 어울리는 미소국을 곁들여서~ㅎㅎ
[만드는 방법을 클릭하여 참고하세요 -->♪ 일본식 된장(미소)국과 일본식 달걀찜
모양은 소박하지만 간단한 나들이 도시락으로도 좋아요~^^
참치의 고소한 맛과 김치의 개운한 맛이 무척이나 잘 어울리는 '참치김치쌈밥'이답니다.
참고하시어 즐거운요리하시고 맛있게 드세요.
그리고 .. 늘 건강하셔야 하는거.. 아시죠? ^.~ |