구름에 달 가듯이............

정말 맛있게 하는 방법은요!! 1. 북어머리, 국물용멸치, 다시마등으로 육수를 푸욱 내준뒤에... 2. 북어채나 황태채와 파, 들어가는 야채에 밑간을 살짝 해준뒤에.. 3. 계란을 풀어서 2의 재료에 섞어 주세요. 4. 그뒤에 1의 육수를 팔팔 끓이면서... 5. 3의 재료를 한스푼씩 떠서 넣어주고...간은 국간장과 꽃..

1. 소면샐러드 재료 : 소면 적당량(엄지와 검지를 동그랗게 만들어서 그 안에 들어가는 양!), 샐러드채소, 방울토마토등 드레싱 : 간장 1스푼, 포도씨유 2스푼, 황설탕 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 2배식초 1스푼, 물 1스푼 샐러드에 들어갈 드레싱 재료를 모두모두 잘 섞어준뒤에 냉장고에서 차갑게 식혀주세..

카레랑 돼지고기는 찰떡 궁합이죠? 단순한 카레라이스를 해먹기보다는..좀더 특별하게 만들어 보았어요. ㅎㅎ 어떻게보면 후다닥 초 스피드로 만들어서 손님상에 내가도 좋을만큼 간단한 방법과 더불어맛 보장 됩니다 ㅎㅎ 카레가루보다는 고형카레가 훨씬 맛있으니 되도록이면 고형카레를 권해드..

-오늘의 요리법, 북어 2마리 기준(단, 머리는 안 넣어줌!! only 몸통)- 북어2마리+참기름+청주, 녹말가루 적당량 양념장(밥스푼) : 고추장 2스푼, 간장 2스푼반, 올리고당 1스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 반스푼, 통깨 1스푼, 참기름 1티스푼, 고추가루 1스푼 -미리 준비하기- 1. 북어는 미리 물에 불려놓기 말려진..

-오늘의 요리법- 순두부 한봉지, 바지락 한봉지, 양파 반개, 모듬해물믹스 적당량, 고추기름, 고추가루, 새우젓 1스푼반-2스푼, 다진마늘 반스푼 안되게, 멸치다시마사육수, 계란1개 기타 들어가면 좋을 것들 : 애호박, 청양고추, 홍고추 등 순두부찌개를 하기 전에 미리 준비해두어야 할 사항들~ㅎㅎ 1. ..

-오늘의 요리법- 시래기와 재움양념 : 시래기 300g, 된장 2스푼(약 65-70g), 들기름 1스푼, 다진마늘 반스푼 시래기 나물 : 된장양념에 재운 시래기 적당량과 홍고추 1개, 대파 적당량, 멸치다시마 육수 약간, 들기름 살짝 시래기 된장국 : 된장양념에 재운 시래기 적당량, 홍고추 1개, 대파 적당량, 멸치다시..

그 얼큰하고 시원한 음식중에 하나가 육개장이예요. 양지를 푹 삶아서 ..여러가지 나물을 넣어 만든 육개장은 나물과 고기를 미리 삶아서 조리를 하기때문에 위에 부담이 없고 소화도 잘 되는 음식이랍니다. 또, 매콤한 육개장에 뜨거운 밥 한그릇 말아 먹으면 보양도 되는것이 속이 개운하답니다. 그 ..

이제 신혼 두달~ 집들이에 정신없습니다 -ㅁ- 제 경험을 바탕으로 집들이 노하우 전해드릴께요~ (근데 이게 노하우 맞나? ^^;;;) 1. 미리 순서를 정해놓아야 한다. 어떤식으로 상차림을 할지.. 오는 사람들의 취향을 파악하는 것이 중요하다. 예를 들어 시댁어른들을 모신 집들이라면 한정식처럼 꾸며서 ..

김치비빔국수 -재료- 소면 2인분, 김치 적당량, 고추장, 설탕 -만들기- 1. 김치는 국물을 쪼옥 짜내서 쫑쫑 썰어준다. 2. 소면은 삶아서 찬물에 헹구어준뒤에 물기를 빼준다. 3. 소면에 김치 썰어놓은 것을 넣고 고추장, 설탕을 넣고 비벼준다. 이때 새콤한거 좋아하면 식초 추가 가능~ 기호에 따라 참기름..

그동안 그냥 글로만 설명했던거.. 정말 많이 간단하고 쉽다는것을 보여드리기 위해 동영상으로 해봤어요.. <동영상보기> -재료- 청피망 2개, 돼지고기 200g, 꽃빵 7개, 양파 반개, 굴소스 1스푼-1스푼반, 고추기름 넉넉하게, 다진마늘 1스푼 돼지고기 밑간 : 청주, 소금, 후추가루, 참기름 아주 약간 -만..